Mode:  
10 mars, 2010
 Belga Mosselen

Oostende voor Anker bij navis.be

Oostende voor Anker bij watertrends.be

Oostende voor Anker bij nujij.nl

 

Belgica Mossel: Noordzeemossel van de Vlaamse Kust
Woensdag 3 juni e.k. is de officiële nationale start van het nieuwe seizoen  "Belgica Mosselen "!
De mossel is nu reeds van uitstekende kwaliteit met een zeer uitgesproken zeesmaak en heerlijk succulent mosselvlees!
De lancering gaat door in het Mondo Hotel in Oostende om 18.30u . Vanaf donderdag 4 juni zijn ze beschikbaar bij de vaste groothandels van Reynaert-Versluys; zowel aan de kust als in het binnenland.

Waar u de Belgica Mossel precies kunt kopen, vindt U op www.belgica-mossel.be

 
Het volume is dit jaar vele malen groter dan wat in 2008 beschikbaar was.
Dit door de betere resultaten van de eigen kweek, maar ook door de schaalvergroting via samenwerking met kwekers aan de grens van ons land.
Deze kwekers werken op amper 25km van de zone van Reynaert-Versluys en cultiveren de identieke mossel op dezelfde wijze:  hangcultuur.
Op deze manier bereiken we een groter volume en een constante toevoer van Noordzeemosselen van de Vlaamse Kust.
Voor de oogst van 2010 is nog een groter volume verwacht!
Reynaert-Versluys plaatste deze maand drie extra pontons naast de huidige, waardoor het totale aantal nu 4 pontons bedraagt .
Belgica Mossel: delicate mossel
Alle Belgica Mosselen worden gekweekt volgens de duurzame hangcultuur. Dit betekent dat de mosselen – in tegenstelling tot de Zeeuwse Mosselen  – niet op de bodem van de zee gekweekt worden, maar op drijvende structuren onder het wateroppervlak. Dit heeft tal van voordelen: Een veel dunnere schelp en veel meer vlees. Bijkomend is dat de Noordzee een overvloed aan voedsel heeft voor de mosselen, waardoor ze vlugger groeien en ze ook de zilte zeesmaak opnemen. Een meer uitgebreide beschrijving van het verschil tussen beide kweekwijzen vindt u op: http://www.reynaert-versluys.be/belgica_5.html
Let op :  de Belgica Mossel heeft  een veel kortere kooktijd nodig dan de Zeeuwse Mossel.  Dus uw mosselpot in de gaten houden is de boodschap!
Primeur
Oostende heeft echter de primeur van de Belgica Mossel. Tijdens ‘Oostende voor Anker’ is de Belgica Mossel reeds beschikbaar in de Oostendse restaurants.
Oostende voor Anker gaat door van vrijdag 29 mei tem maandag 1 juni en is elk jaar een drukbezocht evenement. Info : www.oostendevooranker.be
Exclusief voor restaurants en gespecialiseerde viswinkels
Belangrijk is dat de Belgica Mossel zal gepositioneerd worden als een gastronomische mossel en enkel aan de groothandel zal geleverd worden.
Ze zal dus niet te vinden zijn in de rekken van de grote retailers, in tegenstelling tot de Zeeuwse Mossel.
Op die manier hebben de restaurants weer een exclusief product dat – buiten in de gespecialiseerde viskleinhandels – nergens anders te vinden is.
Langs de kust worden 20.000 brochures verspreid met meer info op.
Op www.belgica-mossel.be zal een compleet overzicht staan van de verkooppunten voor zowel professional als consument, groothandels, kleinhandels als restaurants.
De restaurants weten zo meteen welke groothandels de Belgica in hun assortiment hebben, de consument weet welke resto’s ze hebben en kunnen reeds contact opnemen om te reserveren.
Daarom hebben wij vragen wij alle groothandels een lijst te bezorgen  met hun klanten om deze op gepaste wijze  kenbaar te maken.
 
Peter Goossens
Kwestie van het seizoen Belgica Mossel 2009 op passende wijze in te luiden, geven wij u graag mee dat op maandag 18 mei ll. , een ploeg van de Zevende Dag onder leiding van Alain Conincx opnamen gemaakt heeft van onze faciliteiten in Oostende . Deze reportage wordt samen met een live studio-interview met José Reynaert uitgezonden in De Zevende Dag, op zondag  24 mei op Eén van 11 tot 13u.
Peter Goossens – u wel bekend als eigenaar en internationale topchef van het driesterrenrestaurant Het Hof Van Cleve, jurylid van ‘Mijn Restaurant’– en Willem Asaert, befaamd culinair recensent,  hebben de Belgica aan een smaaktest onderworpen.
Keyte – brouwerij Strubbe
Wat is er lekkerder bij Vlaamse mosselen dan een echt Vlaams bier?
Reynaert-Versluys werkt samen met brouwerij Strubbe om de eigen streekproducten als gastronomische delicatessen te ondersteunen.
De Keyte, een bier van hoge gisting, beschikbaar als trippel en als dobbel trippel smaakt dan ook uitstekend bij een stomende pot verse Belgica Mosselen.
Iedere dag zijn er dan ook gratis Belgica Mosselen en Keyte bier te winnen op de site van brouwerij Strubbe. www.brouwerij-strubbe.be
Deze kruisbestuiving trekt zich ook door op de etiketten van het bier en het promotiemateriaal van de Belgica Mossel. Beide producten hebben immers een Oostendse achtergrond .
 

In Den Plezanten Hof
Om dit huwelijk op de gepaste manier te verzegelen, heeft chef David Demeyere van ‘In Den Plezanten Hof’ te Ichtegem twee gerechtjes bereid met de Belgica Mosselen en het Keyte bier.
Deze gerechtjes gaan verder dan de casserol en zijn te vinden op www.belgica-mossel.be
Chef David Demeyere serveerde de Belgica Mosselen aan Peter Goossens en Willem Asaert in het restaurant te Ichtegem .Hij verzorgt ook de lancering van de Belgica Mossel in het Mondo Hotel te Oostende op woensdagavond 3 juni.
De Belgica Mosselen zijn o.a. ,tot uitputting oogst , te verkrijgen in restaurant ‘In Den Plezanten Hof’ te Ichtegem. Reservatie via www.indenplezantenhof.be  

Presentatie

 Imprimer    

 Persmap - Dossier de presse 2009

Dossier de presse (PDF non traduit) lire plus ...

 Imprimer    

 De Grote Klok

De Grote Klok...(en lire plus, non traduit)

 Imprimer    

 Premiere

Lancement du Secret de la Licorne et du trésor de Rackam le Rouge en Ostendais

 Imprimer    

 Anna Rogde
Un des plus anciens voilier au monde encore en activité, le Anna Rogde, vient à Oostende
 
Le 23 et 24 juillet 2008 le schooner en bois Anna Rogde de Harstad en Norvège fera escale à Oostende. Le navire agé de 140 ans est probablement le plus vieux voilier encore en activité au monde.
 
Le Anna Rogde à été construit en 1868 comme vraquier rapide et est resté opérationnel jusqu’en 1972. Le navire a subi par après quelques restaurations, afin de lui rendre son état d’origine. C’est un monument unique qui navigue dans les fjords norvégiens grâvce à un équipage de bénévoles. Le Anna Rogde participe aussi à des régates internationales. Le navire est le témoin d’une riche tradition maritime Norvégienne et est également l’ambassadeur de l’amitié et de la coopération en Europe.
 
La “Belgica Genootschap” et le “Vlaams Instituut voor het Onroerend Erfgoed” ont reçu, durant l’inspection de l’épave du Belgica en février et mai 2008, le soutien du Anna Rogde et de son équipage. Le Belgica était le navire avec lequel une équipe d’aventuriers polaires sous la direction du belge Adrien De Gerlache ont à la fin du 19ème siècle hivernés les premiers en Antarctique.
En raison du lien exceptionnel avec le Belgica, le Anna Rogde relachera à Oostende. A Raversijde il y a actuellement une exposition sur l’épave du Belgica : “Destination finale Harstad? L’épave du navire explorateur Antarctique Belgica découverte au fond d’un fjord Norvégien”.
L’exposition montre sur base de nouvelles et anciennes images , les plans originaux les reconstructions et l’historique complet du navire de recherche Belgica. L’exposition se focalise particulièrement sur la recherche archéologique maritime de l’épave du Belgica qui repose dans les eaux norvégiennes, près de Harstad.
 
Le Anna Rogde sera amarré au ponton de la capitainerie d’Oostende et sera visible depuis le quai des pêcheurs.
 
 
Plus d’information:
 
Barbara Daveloose
Pr-verantwoordelijke VIOE
Tel. 02 553 16 62 - Fax 02 553 16 50
 
 Imprimer    

 Ostende à l'Ancre 2008

 

Info@shiptoshore.be

Relations  presse
 
Ship to Shore
Tel: +03 232 37 19
E mail:
 
Après accréditation à l'adresse ci-dessus ,  les journalistes ont accès à la galerie de photos libres de droits et en  Haute   Resolution
 
Contactez nous aussi pour  l'embarcation sur le bateau de presse pour le départ de la Race of the Classics ou durant Oostende à l'Ancre  
Télécharger ici les bulletins de presse   Dossier de presse (Document PDF)  

 

 

 
 Imprimer    

 Un evenement à
Oostende
Sail Minded Events
Infrabel
Oostende voor Anker
  
   

 Partenaires
Haven Oostende
Radio 2
De Lijn
Salto
defensie
alkenmaes
Varen
Rtl tvi
Bel trl
Connect
Fabricom
Lotto
URS
Steven tenten
  
 Imprimer