De 'North Star' werd in 1974 te water gelaten en verkocht aan een Nederlandse eigenaar onder de naam 'Estria'. In 1994 keerde het schip terug naar Engeland, waar het haar huidige naam kreeg.
In 2002 onderging de North Star een eerste grote refit, waarbij een 50 pk Nanni‑motor en nieuwe elektrische installaties werden geplaatst. De huidige eigenaar kocht het schip in 2013 en liet het in 2015/2016 volledig strippen en professioneel herschilderen. Ook de tuigage en zeilen werden vernieuwd door Jeckells, en de navigatie‑elektronica werd vervangen door moderne Raymarine‑apparatuur.
Vanuit haar thuishaven Titchmarsh Marina in Essex (VK) maakte de North Star al vele tochten naar Nederland, België en Frankrijk. In 2024 nam ze deel aan de 80ste herdenking van D‑Day, met aan boord onder meer de zoon van een D‑Day‑veteraan.
Zoals alle Fishers is de 'North Star' een uiterst robuust en zeewaardig schip – vaak met meer moed dan haar bemanning.